完美世界有声小说全集,梦入神机,择天记

廚具動態(tài) NEWS

您所在的位置：首頁 > 信息動態(tài) > 廚具動態(tài)

簡單介紹酒店如何選擇廚房設(shè)備？

來源：m.ao7.com.cn 發(fā)布時間：2023-04-08 返回列表

在現(xiàn)今商用廚房設(shè)計其重要，那么要做到準(zhǔn)確，完好，有檔次，那么商用廚房設(shè)計面積一般使用估算方法，一般是以商用廚房工程面積大小與檔次確定廚房面積。對廚房主奏的要求是供餐品種、數(shù)量與質(zhì)量生產(chǎn)和衛(wèi)生的環(huán)境條件，與商用廚房工程面積大小有間接關(guān)系。在餐廳供應(yīng)能力的前提之下，所需要的商用廚房設(shè)備種類與數(shù)量，與廚房面積大小有直接的關(guān)系，面積小了，商用廚房設(shè)備就放不下，設(shè)備不足就不能供餐。

酒店通常需要配置通風(fēng)設(shè)備、排煙系統(tǒng)、各大烹飪設(shè)備和電器、清洗加工消毒等配置隨著社會的進(jìn)步，人們對商用廚房設(shè)備要求越來越高，近幾年來酒店的廚房設(shè)備都已經(jīng)普及為不銹鋼設(shè)備，達(dá)到了衛(wèi)生和健康的要求。

商用廚房設(shè)備

一般情況來說，價格是人們相對來說是在意的一個因素，如果人們只考慮價格引發(fā)隱患將會大大增加，應(yīng)全方面的考慮價格問題它包含以下幾個方面。

(1)買價，廠有或公司的標(biāo)定的價格

(2)工程費用，這是一筆設(shè)備安裝費用，一般都是是依據(jù)設(shè)備的買價來估算的。

(3)運輸費和包裝費等。在這項傍邊免費送貨和自費會有打大的不同

(4)售后費用。這兒包含保修時刻的長短和保修期內(nèi)是否免費替換零件等內(nèi)容

(5)籌款費用。這包含借款或借款的利息

安全和衛(wèi)生：
廚房設(shè)備在安全方面要考慮到操作人員使用是否安全并有防止各種事故發(fā)生的保護(hù)裝置，如自動斷電、自動停機(jī)、自動報警和接地線。在衛(wèi)生方面，炊事機(jī)械應(yīng)該由不發(fā)生毒性遷移的材料制成，內(nèi)壁應(yīng)該由不銹鋼板制成，嚴(yán)格禁止在設(shè)備內(nèi)壁使用鍍鋅板或刷油漆。
使用是否方便：
餐廳員工流動性大，廚房的員工文化程度也不高，所以盡可能選擇使用較方便的設(shè)備，不需要什么特定知識和技術(shù)便可以使用并容易修理的。

上一條：學(xué)校幼兒園的食堂廚房設(shè)備應(yīng)該如何選擇？下一條：飯店酒店廚房設(shè)備怎么清洗與保養(yǎng)？

新聞資訊

聯(lián)系我們

電話：13358261210

地址：福州倉山區(qū)福灣工業(yè)區(qū)臺嶼路長埕工業(yè)小區(qū)6號

国产精品αv在线观看-国产精品白浆视频免费观看-国产精品白浆在线播放-国产精品白丝在线观看有码-久久精品国产精品2020-久久精品国产精品国产精品污

廚具動態(tài) NEWS

簡單介紹酒店如何選擇廚房設(shè)備？

相關(guān)文章

相關(guān)產(chǎn)品

新聞資訊

聯(lián)系我們